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我们可能吃过葛根粉。葛根粉其实是从植物野葛中提取的，是很好的营养品，也是很好的保健品。但是，你可能不太了解葛根。野葛根的干燥根也是中药，野葛根这种野生中药的图片可以让你了解更多。

上图为野生野葛，为豆科野葛的块根或藤。其实我们可能见过，因为它是一种喜欢长在山坡上或者草丛里的植物。在我国很多地区都有分布。你可以仔细看看。在农村，它有很多名字，比如葛藤、葛藤。

葛藤也会开花。9-10月能开花有绿叶，11-12月也能结果。在我们的生活中，葛根也可以用来煲汤，也可以从中提取葛粉。葛根粉是很好的保健品，老少皆宜，可以帮助排毒。

我们在野生中药野葛的绘本里看到过野葛的野生状态。我们来看看它当中药用的时候。豆科植物野葛的干燥根正好是中药，一般在秋季或冬季采挖。作为一种中药，它对我们人体有很多功能和作用，比如可以帮助排毒，降低血糖。它经常被用来治疗发烧和口渴。

你看这里，通过这些图片和说明，你应该对葛根有了进一步的了解。如上所述，葛根可以有很多好处。下面是葛根的作用、禁忌和食用方法，可以让你了解的更详细。